天妇罗盖饭怎么做

2025-05-25 23:41:34

1、虾去头剥壳，留下虾尾；开背洗净，去虾线

3、加入面粉40g，冰水100g，鸡蛋1个，搅匀

5、油锅热油170度，把刚调好的面糊撒一点在锅里，炸出一些面酥备用

7、油温控制在170度左右，虾下锅炸至浮起后捞出控油，虾可以分两次下，这样可以让油温比较稳定

9、摆盘，完成！

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