大盘鸡的家常做法
1、凉水下锅，大火煮开，除血沫……
2、不要煮过了
3、冷油放糖，中火炒糖………
4、起泡
5、加干辣椒、葱段……
6、适量
7、第一处点睛之笔………
8、必加……第二处点睛之笔…
9、适量
10、注意水盐比例
11、缺土豆？
12、第三处点睛之笔…
13、收汁加辅菜…
14、不要炒过了
15、绝了
16、其实还有半锅没盛出来
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