如何做简单的虾仁珍珠丸子

1、新鲜河虾用清水浸泡10分钟

3、马蹄、葱、姜、胡萝卜、香菇切碎，切得再碎点，尤其是姜末，咬一口姜的感觉肯定不会很舒服

5、将盐、味精、香油、白砂糖、料酒、水淀粉与切好的胡萝卜、马蹄、香菇、葱与肉泥全部混合拌均

7、切好胡萝卜片转碗备用

9、把胡萝卜片摆放在蒸格里，做好的糯米肉丸放在胡萝卜片上。妨澈记豳蒸锅内加水大火烧开放上蒸格，开始蒸糯米丸子25分钟左右（肉丸做得大蒸熟时间加长）

11、装盘上桌