窖藏酒可以泡东西吗
可以,能否泡东西其实与酒的度数有关。
这要看你泡什么样的东西了,泡的东锚翦迩撸西不一样用的酒也不一样,还有酒的度数,是高度酒还是低度酒。就拿一斤枸杞来说要泡的话用10斤60度的白酒比较合适。泡人参酒的话,酒的比例,一般1:20也就是说1斤人参可以泡20斤酒,酒精度数在50-60之间。
窖藏酒就是把新酿造出来的酒进行窖藏,把酒中的刺激、辛辣的味道挥发掉,降低对人体的伤害。所以经过窖藏储存后的酒会更加的柔和、细腻、醇厚和协调的感觉,那白酒的醇香与陈香才会渐渐显露。
但也不一定窖藏的酒都是好酒,如果在储存过程中没有注意细节部分的要求,那么酒质也会有变化的,如储存环境不好、密封性不好、温度不合适等都会使酒发生变化。
其次,白酒进行窖藏是为了提高酒品质,因酒在储存过程中酒分子和水分子结合的更加紧密,使酒的口感更加柔和醇厚,那么在饮用时就不会那么刺激了。
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