土豆泥沙拉的做法

1、准备需要用到的食材，土豆、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、火腿（培根也可以）、牛奶、玉米粒、沙拉酱

2、土豆切片上锅蒸至软烂

3、煮两个鸡蛋备用

4、将洋葱和胡萝卜切成小丁，根据土豆的量，胡萝卜和洋葱各用了一半

5、起锅放油，油温导入切好的胡萝卜丁和洋葱丁，翻炒出香味，放入黑胡椒和盐调味，待炒干水分关火

6、土豆蒸好后，用勺子将土豆捻成泥，期间将牛奶少量多次加入，将煮好的鸡蛋放入一同碾碎

7、玉米粒焯水备用

8、最后将放凉的胡萝卜丁、洋葱丁、玉米粒、火腿丁全部放入土豆泥中搅拌，最后放入沙拉酱调味

9、土豆泥沙拉完成