自制冰激凌健康又美味

1、鸡蛋取蛋黄放入容器内打散至白色，我家有个手持的料理机，很容易就成了，没有的朋友可要费点劲了。加入白糖、果冻、奶油，不喜欢奶油的可以不放，要是大人吃也可以放点速溶咖啡，出来的味道更是高级。继续搅拌至原料全部融化变粘稠待用。

2、牛奶倒入容器上火烧开，慢慢倒入准好的蛋糊中，倒得时候一定要不停的搅拌，并且要一点一点的倒，如果太快的话鸡蛋就熟了，会结块。这个步骤我在家都是和老婆一起完成的，因为有料理机所以很好把握，没有的同学赶紧去买一个吧很实用的，咳。。。扯远了，全部牛奶都倒完后，把浓浓的汤汁置火上烧开，烧的过程也是要不停的搅拌而且要小火，差不多要沸腾的时候马上关火，拿到通风处晾凉。找个容器倒进去放入冰箱冷冻室，每隔1小时拿出来搅拌一次，等没有沫了就不要再搅拌了。中午做的，晚上就可以吃了。儿女表示很满意，我做了3个口味的，喜欢什么就往里加，也可以加水果汁哦。想想就留口水，赶紧回家做做看。