粉蒸羊蹄的做法

2025-05-16 12:31:19

1、准备食材:羊蹄、莲藕、蒸肉粉(蒸肉粉是自己用大米炒制打碎的,由大米、五香粉、花椒面组成)、豆瓣酱、姜、葱。

粉蒸羊蹄的做法

3、莲藕洗净去皮,切成2厘米左右长的段,码放在盘中。

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5、半小时后将米粉倒入羊蹄中,拌匀,尽量让羊蹄的每个表面都粘上米粉,全部摆放在莲藕上面。

粉蒸羊蹄的做法

6、将装羊蹄、莲藕的盘子放入锅中,隔水,盖上锅盖,中火蒸1小时20分钟左右左右。

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7、1小时20分钟后关火,再焖5分钟后打开锅盖。

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