如何做豆腐煲
1、首先准备老豆腐一块,将它切成厚一点的片。平底锅放油烧热,下入豆腐开始煎,全程用中小火,老豆腐煎出来香味特别足。

3、准备一小块五花肉,去皮后切成薄片。还是煎豆腐的锅,放入五花肉,小火煸炒出油脂、炒出香味。

5、再加入蒜片、姜末以及一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱,炒出红油,倒入适量的清水,然后加一点老抽、适量的谁枥珏宙盐和胡椒粉,直接倒入砂锅,开中小火煮8-10分钟。

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