双色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）

1、准备好材料，蛋黄蛋白要分离

3、加牛奶，拌匀

5、把泡泡打掉，搅拌成无颗粒状的面糊

7、混合蛋黄、蛋白糊，分成两份（建议在蛋黄中放入1/3蛋白糊拌均匀再把蛋白糊完全倒入），其中一份倒入可可粉，搅匀

9、放进烤箱，预热160度，然后放中层20分钟左右

11、等蛋糕温热时借助擀面杖卷起，放冰箱10分钟左右，拿出来，切片。