1、牛奶加入面粉搅拌至无颗粒，再加入鸡蛋和盐混合，白蘑菇切薄片待用；
2、平底锅加入少许油，将甜玉米粒与蘑菇片炒香；
3、倒入步骤1的蛋液，盖上锅盖，小火加热至表面的鸡蛋液凝固；
4、撒入芝士碎，关火，并盖上锅盖闷至芝士溶化，最后撒上少许黑胡椒即可。