黄酒炖肘子的做法
1、肘子冷水下锅，加入姜片和一勺料酒，煮开洗去浮沫。
3、盖上砂锅盖，拿湿棉布或湿纸巾堵住出气口，大火烧开转小火慢炖2小时左右。
5、出锅咯。
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1、肘子冷水下锅，加入姜片和一勺料酒，煮开洗去浮沫。
3、盖上砂锅盖，拿湿棉布或湿纸巾堵住出气口，大火烧开转小火慢炖2小时左右。
5、出锅咯。