酱香肝的家常做法

2025-05-03 21:27:18

1、猪肝冲洗干净后放到清水中浸泡2-3小时,期间要多换几次清水,将血水倒掉,最好可以顺着切面上的血管挤一挤血水

酱香肝的家常做法

3、准备香料:花椒墙绅褡孛数粒 八角1个 小茴香1小把 砂仁3个拍散 草果1个拍散 良姜1块切片 陈皮2块 桂皮1块 甘草3片 山奈2片 白芷2片放入不锈钢香料盒内,因为香叶放不下料盒内所有直接放入锅中

酱香肝的家常做法

5、锅烧开后转中小火 20分钟后添加一半的食盐,继续炖煮10分钟,再添加剩余一半薅黾稣形食盐,再煮10分钟后即可关火

酱香肝的家常做法
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