1、水开加姜片,排骨汆水、沥干
3、高压锅大火压到喷气,中火再压5分钟
4、小土豆一开4切块,用水冲洗一下淀粉。 油热,煎土豆,每一面都煎黄,一会炖排骨才不容易糊
6、豆角、土豆熟透,加黑椒粉、生抽、蠔油调味