美味小炒 酱爆鱿鱼须

食材明细：

鱿鱼头3个约1斤

青红辣椒 3个

生姜 一小块

蒜瓣 4个

海鲜酱 1大勺

盐 适量

制作步骤： 

1.  准备所需材料

2.  鱿鱼头洗净，每个须都切下来，放入开水中烫一下表面变色即可 

3.  捞起后冲洗干净沥下水分。 

4.  青红椒去籽切块，生姜蒜瓣切粒。

5.  锅子大火烧热后倒入适量的油，放入生姜蒜瓣粒爆香。

6.  倒入鱿鱼须快速翻炒片刻。

7.  放入适量的盐（不要放多了，海鲜酱里含盐的）。 

8.  倒入青红椒，海鲜酱快速翻炒均匀，即可。

酱爆鱿鱼须做法小贴士：

鱿鱼在炒之前用开水烫一下，这样不但可以去醒，还可以除去鱿鱼里面的水分。

全程用大火呛炒，这样才够味。

可以根据自己的喜欢添加不同的蔬菜。