南瓜大米面包的做法

1、准备好材料

3、1.咸犴孜稍先将除黄油外所有液体混合搅拌均匀后，加入日清大米粉，搅拌成团，放入厨师机或和面机中，揉至形成粗略的膜状态(如下图状态) tips:因为每个人南炔韭梯刹瓜泥水分不一样，建议南瓜泥或者水不要一次放完，预留20克左右根据面团情况调整。

5、3.发酵:整形成圆形面团，分割成80-90克の，滚圆，盖上保鲜膜，醒发10-15分钟。 (tips:圆形面包的话这样就可以了，其他形状面包可以醒发完成后造型，比如擀卷做成长条形等，此时也可以加馅料，比如红豆馅、芋泥馅等，根据个人喜好增加。） 放入烤箱发酵50分钟(发酵环境:温度38度，湿度75%。 不带发酵功能的烤箱就烤盘底部放一一大碗温水，水凉了就换温水，大概两换2-3次）

7、4.发酵完成后，表面撒上干粉，用小刀划出造型(可以自由创作)。 叉子放在面包上撒干粉，就可以出来这个造型了，是不是很机智，哈哈

9、来个大合影吧！