鸡蛋肠粉的做法

1、肠粉滑溜溜，很Q弹，大人小孩都爱吃

3、准备好材料

5、碗中倒入肠粉专用粉，将水一次性倒入肠粉专用粉搅拌均匀。

7、肠粉盘刷上玉米油

9、打入一个鸡蛋，用刮板器刮开

11、用取物架将蒸盘取出，有这个架子真的很方便，用刮板推至卷起，放到盘里。

13、这个是自己按照说明说做的肠粉酱汁，有兴趣的伙伴可以看看，鲜香浓郁。

15、小锅放入适量的玉米油姜葱姜海米爆香，加入生抽，盐，鸡精，麻油，在加入水熬煮3分钟关火，用过滤网去除辅料留清汁。自己尝味道调节。