怎么做蒜苗炒肉？

1、首先，我们把瘦肉切好，用生抽搅拌后先泡着，如图

2、接下来，我们先把辣椒切好，如图

3、然后，再把蒜切碎，把姜切成丝，如图

4、这个时候，瘦肉泡的差不多了，开炒冷董咯，良吐随！把瘦肉放入锅中干炒（不用油，但是会冲胆冒烟，没关系），如图

5、瘦肉炒熟后，用碗盛出来，如图

6、然后倒油，待烧红后，先放蒜，姜小炒会，待有蒜香味后，放辣椒炒，如图

7、接下来，把切好的蒜苗倒入锅中炒，如图

8、在炒的过程中，火要把握好，放少量盐就好，待蒜苗熟后，把炒好的瘦肉倒入锅中，再小炒会，美味的蒜苗炒就肉就做好了哦，如图