红枣核桃酥的做法

1、准备食材和工具：低粉100克、去核红枣30克、核桃仁30克、古方红糖9克、玉米油40克、鸡蛋1个、黑芝麻 鹅妈妈晶钻锅

2、红枣洗净去核切碎，大概30克左右；

3、准备9克古方红糖，它比我们平时爹总普通的粉末状红糖更多的保留了甘蔗中的营养成分，营养得以发挥，功效更为显著；

4、切碎待用；

5、30克核桃仁洗净切碎待用；

6、碗中倒入100克低筋面粉、9克红糖碎、40克玉米油；

7、混合均匀后倒入半份全蛋液；

8、充分混合均匀倒入红枣碎、核桃碎；

9、揉成没有干粉的团状；

10、抓取适量先揉成圆球状；

11、再轻轻压成小饼状；

12、刷上一层蛋液，这样烤制出来的颜色会更好看，再撒上适量黑芝麻；

13、放入鹅妈妈晶钻锅中，小火烤30分钟左右；

14、中途可以翻个面烤一下，如果是用烤箱烤，放入中层，180度烤20分钟左右（具体请根据实际情况自己进行调整）；

15、刚烤好的时候是偏软的，放置一会儿，凉透了再吃，就会更酥脆一些；态争

16、当作孩子的小零食，营养健康，核桃益智补脑，对孩子的大脑发育十分有好处，红枣补气益血，改善气色，美容养颜，对女生特别友好；

17、红枣和核桃的绝美碰撞，在香酥间得到释放沃册泰，唇齿间轻咬交融，丰富的口感让人吃了还想吃！