减肥鸡胸肉的做法

1、1.先给鸡胸肉“敲个背”：用刀背横竖拍断筋的韧性，然后切成小块。

3、3.再加入1少生抽和少量黑胡椒粉，用手抓匀后腌制半个小时。

5、5.取一块鸡肉滚下面粉，抖掉多余的粉，薄薄一层就OK。

7、7.被蛋液“湿身”后的鸡肉在面包糠里面滚一圈。

9、9.用刷子在鸡肉表面用按压法刷上薄薄的植物油。