1、豆腐切成三角形薄块，木耳提前泡发备用
2、葱姜蒜切末，彩椒切块备用
3、锅里倒油油热后倒入豆腐炸至金黄色捞出控油
4、锅里留少许油，葱姜蒜放入炒香肉片放入炒熟后放入酱料，彩椒翻炒，浇入少许水倒入炸好的豆腐块，泡发的木耳，等汁水吸干即可出锅
5、出锅后淋入少许香油即可
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