香肠怎么做好吃——青椒炒香肠

1、准备好食材和调味料：香肠2根、青椒2个、蒜苗5根；盐半匙、蘑菇精5克。

2、香肠洗净切成片，青椒洗净切成2厘米左右的青椒丁。

3、蒜苗洗净后切成段。

4、点火座锅，锅中放入油，油热后转小火放入香肠。

5、把香肠平铺在锅中。

6、一面煎得出了油后翻过来煎另一面，两面煎出油后盛出。

7、锅中再放入油，油热后放入洗净切成丁的青椒。

8、青椒炒断生后放入蒜苗段。

9、边翻炒边沿锅壁加入少量水。

10、翻炒均匀后放入半匙食盐。

11、把食盐与青椒、蒜苗翻炒均匀后放入煎好的香肠。

12、加入少量水焖2分钟，至香肠熟透放入5克蘑菇精炒均匀后出锅。

13、成品。