吃鹌鹑蛋有哪些实际的好处

1、健脑补脑 鹌鹑蛋所含对从事脑力劳动有益的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋高出3-4倍，脑磷脂和卵磷脂是高级神经活动不可缺少的营养，是脑力劳动者的最佳补养品，尤其是学生。

3、增强氇监煜紊记忆 鹌鹑蛋中的营养分子较小，比鸡蛋更容易吸收利用。研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。而鹌鹑蛋中维生素D的含量是其他禽蛋就不能比拟的。