豆腐烧菜心怎么做？
1、将豆腐切成小块，加精盐拌匀在开水锅内焯一下，捞出控水；
2、油菜心洗净备用；
3、葱姜切末；
4、淀粉放碗内加水调成湿淀粉
5、炒锅注油烧热，下入葱姜末煸炒出香味，加酱油、精盐、水烧开；
6、撇去浮沫，放入豆腐块、油菜心烧透，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，撒入味精即可。
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1、将豆腐切成小块，加精盐拌匀在开水锅内焯一下，捞出控水；
2、油菜心洗净备用；
3、葱姜切末；
4、淀粉放碗内加水调成湿淀粉
5、炒锅注油烧热，下入葱姜末煸炒出香味，加酱油、精盐、水烧开；
6、撇去浮沫，放入豆腐块、油菜心烧透，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，撒入味精即可。