家庭版花卷的做法
1、首先我们再按500克的面粉中加入六克的酵母粉,再加入265克的水,揉成光滑的面团,醒发至蜂窝状。
2、然后再用擀面杖擀成薄片,表面刷上油,撒上葱花和食盐,对折把它卷起来。
3、把它切成同等大小两个重叠在一起,按压,把筷子放在中间,异鲢阍羟压下去即可,再把两头卷起来,锅中烧水大火蒸13分钟就可以出锅了。
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1、首先我们再按500克的面粉中加入六克的酵母粉,再加入265克的水,揉成光滑的面团,醒发至蜂窝状。
2、然后再用擀面杖擀成薄片,表面刷上油,撒上葱花和食盐,对折把它卷起来。
3、把它切成同等大小两个重叠在一起,按压,把筷子放在中间,异鲢阍羟压下去即可,再把两头卷起来,锅中烧水大火蒸13分钟就可以出锅了。