番茄牛腩煲的做法

1、一个西红柿切成小丁，另外两个西红柿切大块，牛腩500克，一个土豆，1/2个洋葱切块备用，香叶，八角，葱，姜，蒜

3、洋葱，蒜，姜，八角，香叶入锅快速翻炒出味

5、放入20— 30克黄油融化后炒西红柿小丁，加姜片蒜末

7、放入切好的土豆块，一个够了，不要多，可以吸收一些番茄酱的酸度

9、加入大的西红柿块，加少量白糖提味，慢慢翻炒让酸甜番茄酱汁和牛肉的香味融合至汤汁浓稠

11、大火煮开转小火慢炖至汤汁合适量即可

13、开饭