紫米糕的做法家常做法
1、材料
2、紫米清洗干净，用水泡6小时。
3、加三倍的水，煮至软糯。
4、过滤出煮好的紫米。
5、鱼胶粉加少许温水泡开。
6、椰汁与粟粉拌匀，加糖煮溶
7、倒入泡好的鱼胶粉，搅拌均匀的糊状。
8、将煮好的紫米放入模具中。
9、轻轻地倒入煮好的椰汁放冰箱至凝固后脱模即可。
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1、材料
2、紫米清洗干净，用水泡6小时。
3、加三倍的水，煮至软糯。
4、过滤出煮好的紫米。
5、鱼胶粉加少许温水泡开。
6、椰汁与粟粉拌匀，加糖煮溶
7、倒入泡好的鱼胶粉，搅拌均匀的糊状。
8、将煮好的紫米放入模具中。
9、轻轻地倒入煮好的椰汁放冰箱至凝固后脱模即可。