肉夹馍的做法

1、面粉加水酵母 盐 油 糖和成不软不硬面团 我这个量一共做了15个 根据自己情况增减

2、面团稍微发酵一倍大 （这个是要半发酵状漤逗庞俄态就可以了）然后分成小剂子取出一个面剂子（这里最好是先取一个面剂子擀开 然后对折擀开再对折擀开再揉圆 ） 搓成上宽下窄 擀平

3、图片放不全 就是这样擀开就可以了

4、接着从宽的那一面圈起，最窄的地方压到下面（这样就不会散开）

5、压平

6、擀开 然后醒面10分钟

7、平底锅不刷油 小火直接烙 稍微定型后翻面 然后加盖烙几分钟 掀开盖子勤翻面至两面金黄，烙好了会有面的香味 全程大概六七分钟吧 也可以平底锅烙至定型 放烤箱烤几分钟也可以的

8、全部烙好了

9、夹上红烧肉 青椒 蒜末 美味