维生素C对于人体有哪些重要作用

维生素C是一种水溶性螗徇吼笊维生素,它在人类与病毒的抗争上充当着关键性的角色,特别是在抗病毒和预防病毒性传染晾软粪削病方面具有很高的应用价值。维生素C对于人体有哪些重要作用呢?

2.治疗坏血病:血管壁的强度和VC有很大关系。人体内的VC不足时,影响血管的弹性,而微血管容易破裂,血液就会流到邻近组织。皮肤表面的微血管破裂就会出现淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象,乃至死亡。

4.预防动脉硬化:可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。

5.抗氧化:可以保护其它抗氧化剂,如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸,防止自由基对人体的伤害。