抹茶麻薯夹心软欧

1、除黄油以外的面包材料都放入面包桶内（先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。

3、继续揉20分钟至扩展阶段，可以拉出薄膜。

5、趁面团发酵时，来制作下麻薯。除黄油以外的麻薯材料混合且搅拌均匀。

7、取出蒸好的麻薯，放至温凉。

9、完全揉匀后，盖好保鲜膜备用。

11、发好的面团取出排气，平均分成3份，滚圆松弛15分钟。

13、取一份松弛好的面团，用手拍扁，用擀面杖把面团擀开，翻面再擀会，用手整理成长方形，压薄底边。取一份麻薯，继续用擀面杖擀成比面片小点的长方形。

15、把核桃仁、葡萄干以及蔓越莓均匀铺在麻薯上，轻轻按压下。

17、捏紧面团收口处。

19、放入烤箱中进行二次发酵，开启烤箱发酵功能，发酵温度设定35度，记得在烤箱底层放一碗温水增加湿度。

21、放入预热好的烤箱中层，上下火180度15分钟。（具体烘烤温度和时间请按各自烤箱情况调整，面包表面上色后可盖锡纸，防止颜色烤深）