带你做香肠面包

1、混合面包部分除黄油以外的所有材料。

2、揉至表皮光滑加入黄油。

3、揉至手套膜。

4、盖上保袋膜进行40min发酵。

5、将面团分为25g/个的小面团，搓圆。

6、盖上保鲜袋松弛15min。

7、将面团擀开为长舌状。

8、横向卷起。

9、将擀好的面团拿出两个，分别将两头捏合，放入模具。

10、醒发40min左右。

11、将香肠放在两个面团之间。香肠放在面包上是稍稍用力按压一下，保持烘烤完香肠任然在中间。

12、刷上蛋液。

13、撒上马苏里拉芝士碎。

14、挤上沙拉酱盒番茄沙司。

15、180°/150°烘烤16min左右。烘烤温度及时间根据烘烤具体情况调节。

16、出炉撒上干葱装饰。

17、成品。