胡萝卜竹笋烧牛肉的做法

1、1牛肉过水后洗净浮沫待用，竹笋洗净待用、红萝卜洗净待用。

2、2牛肉过水洗净浮沫、竹笋洗净、红萝卜洗净

3、3热锅到入玉米油，放入郫县豆瓣、花椒粒、姜片、蒜片炒香。

7、7加入竹笋翻炒均匀

8、8放入适量老抽炒匀上色。

9、9翻到入高压锅中，加入黑胡椒粉、鸡精、少许味精、少许咖喱粉（没有或不喜欢那个味，也可不加）、到入适量生抽调味，加入适量清水。