树根卷的做法

1、倒入过筛后的可可粉、玉米淀粉和低筋粉，搅匀后备用。

3、倒入11寸烤盘中，振去大气泡，放入175度的烤箱里，烘焙15分钟左右，取出后倒扣放凉。

4、蛋糕放到与手背差不多的温度时，对半切开，抹上打发好的奶油。

6、将30克淡奶油打到微微凝固的状态，浇在蛋糕卷的顶上 ，营造白雪皑皑的效果。