红薯老姜红糖水

1、老姜洗净去皮，切成薄片，要是不喜欢老姜的味道，可以把老姜切成姜丝，少放一些。

2、红薯削掉外皮，切成滚刀块，不要切太大，小块一些煮的时间短一些，切好的红薯放到水里泡一会，这样红薯不容易氧化。

3、小锅里加适量的水，放入老姜片煮开，加入红薯大火煮开，转中小火煮15分钟。

4、红薯煮到有些微微开裂，用牙签能轻松穿透就熟了。

5、加入红糖，今天用的红糖有很天然的甘蔗香味。如果口味比较重，可以多加一点点红糖。

6、煮到红糖彻底融化就可以关火了，建议放到有点温热的时候喝。