怎么炖鸡腿好吃又入味

怎么炖鸡腿好吃又入味？

工具/原料

7个鸡腿，1块生姜

盐适量，酱油适量

先处理鸡腿

1、取出鸡腿放入一个洁净的容器里，用清水反复清洗，然后用手揉搓把鸡腿里边的血水清理干净，清理干净之后去除控干水分备用。

3、冷锅中加入水，大火烧开，然后把开过花刀的鸡腿放入锅里，五分钟左右捞出，煮好的鸡腿放入一个干净的容器中，用清水冲凉。

2、大葱洗干净之后切成3厘米的葱段，生姜洗干净之后切成薄片，然后把葱段和生姜片都放入锅中，用纱布袋装适量的八角和花椒，封口后丢入锅。

4、半个小时之后在锅中撒入适量的盐，然后盖上锅盖再煮五分钟，美味的炖鸡腿就做好了。