健康美味的紫薯莲蓉包自制教程

1、莲子提前泡好去绿色芯，煮熟（煮时水浸到莲子就好）蒸熟也可以.

3、把酵母水，紫薯泥倒入面粉中。揉至三光（手光，盘光，面团光滑）盖上盖子发酵至两倍大（夏天大概30分钟）。

5、如果觉得面团粘手，继续洒干粉（干的面粉）揉至不粘手。

7、注意这里‼️‼️在面团发酵时，把煮熟的莲子打成泥。放入平底锅炒至水份少了一点后。加入玉米油和白糖继续炒到微干。放晾搓成小球。

9、简单的圆形。