老式桃酥的做法

1、低粉过筛，加入除蛋液和清水以外的其他材料，用手搓至糖七分融化，再加入蛋液和清水（视情况酌情添加犬匮渝扮），揉成团。

3、把面团分成30g一个的小球，滚圆刚入垫好油纸的烤盘，盖上保鲜膜静置15分钟。（每个小球之间多留点空间，因为烤的时候面团会膨胀，空间要留够。）

5、刷上全蛋液，在压出的坑里放上喜欢的坚果（花生或核桃），表面撒上芝麻。