自己动手做核桃酥

1、按清单把各类材料称好，放在碗或盆中备用。核桃可以根据喜好，适当的多放点。

3、接着，再加入蛋液，继续搅拌均匀。

5、低筋面粉和小苏打混合后，过筛，并加入到混合液中。过筛的目的是为了使核桃酥口感细腻，避免颗粒感。

7、加入核桃碎，用手揉均匀，让核桃均匀的分散到分团中。

9、用手掌轻轻按压粉团的中间，使成为扁平的饼状。

11、放入烤箱中层，设定180度，20分钟（因烤箱不同，实际温度会不一样，所以注意观察上色）。等到核疏为尺储桃酥表面呈金黄色，房间里充满香气时，就可以出炉了。