美味可口的土豆烧芸豆做法

1、NO.1:准备主料、辅料

备好所需用料，土豆、芸豆、五花肉、葱、姜、盐、生抽、花椒、八角。

2、NO.2:处理主料、辅料

将芸豆去筋，掰大段，土豆去皮，切小块，五花肉切片，葱、姜切段。

3、NO.3:葱、姜爆锅

热锅凉油，加入葱、姜丝，花椒、八角爆香。

4、NO.4:炒制五花肉

加入五花肉炒至变色，倒入生抽，继续翻炒。

5、NO.5:芸豆下锅

下入芸豆，大火翻炒，将水分煸干。

6、NO.6:土豆下锅

下入土豆，大火翻炒均匀。

7、NO.7:加水焖煮

加入2碗水，加盐，翻炒均匀后焖煮。

8、NO.8:盖盖收汁

盖上锅盖，焖煮20分钟，充分入味、收汁。

9、NO.9:出锅摆盘

关火，美味可口的土豆烧芸豆就做好了。