健康美味零食—【牛肉干】（面包机版）怎么做

1、牛后腿肉去除筋膜及肥肉部分，洗净入锅，加入淹过牛肉表面的水量，焖煮至水快开捞起，冷却后顺纹切成约1.5cm见方的小块；

3、酱汁凉后倒入牛肉里拌匀，放冰箱冷藏腌渍1小时以上或隔夜，让牛肉充分入味；

5、程序“19”结束后，把面包桶拿出，把汤汁过滤掉或用筛把汤汁过干净，这样到后面翻炒时就容易炒干；

7、炒好的牛肉干，冷却后密封可冷藏保存1个月。