百花鱼菌菇杂蔬火锅
1、百花鱼一条,去除内脏,去鳞洗净。

3、中火炸鱼,加一匙高度白酒去腥提香。

5、锅底铺上切成长条的杏鲍菇。

7、放大把葱花。

9、把控好油的百花鱼放在最上面。

11、放一匙花椒粉。

13、搅匀浇在鱼身上。

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