海鲜墨鱼汁披萨

1、主要食材。

2、高筋面粉、鲜酵母、盐、细砂糖、橄榄油、清水、墨鱼汁放入厨师机。

3、搅拌成光滑的面团。

4、室温发酵接近两倍大。

5、虾洗干净，去虾线，剥去虾壳留虾尾一截。

6、锅中放入水煮开，将鱿鱼圈烫熟。

7、将面团用擀面杖擀圆。

8、扎上小孔，涂上番茄酱。

9、披萨饼皮放在烤盘中，四周边缘均匀的放上一圈马苏里拉芝士，慢慢将面皮卷起来，包住芝士。

10、放上切碎的墨鱼肠、甜椒、鱿鱼、大虾。

11、再均匀的撒上一层马苏里拉芝士和安佳芝士片。

12、放入预热好的烤箱199度烘烤15分钟。

13、出炉。

14、成品。

15、超长拉丝。

16、外脆里嫩，馅料十足。