清炒菜心家常的做法
1、菜心去黄叶清洗干净。
2、用刀斜切，这样每一段茎叶都完整；切好后放盆中。
3、将菜心用开水稍微烫一下；
4、青椒一根切细丝，葱切葱花。
5、热锅倒油，加葱花爆香。
6、倒入菜心快速翻炒，加生抽少许盐少许翻炒均匀。
7、淀粉少许，加水倒入锅中翻炒，汤汁变浓稠即可盛出。
8、这道菜是快炒菜，不需要太长时间，这样炒出来的菜心才嫩哦~~
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