泡椒凤爪怎么制作

2025-05-10 00:27:43

1、1 鸡爪1斤洗干净切小去掉指甲,将鸡爪焯水(加点料酒加点姜片和葱结去腥气)煮上10-15分钟看个人喜好了

2、2 捞出晾凉(入冰水中激一下)

3、3大盆中加入适量花椒和大料、蒜瓣、盐,冲入热开水,冷怯后将小米椒连汤汁倒入,加入6片柠檬片和白酒,搅拌匀。

4、4.将晾凉的鸡爪子投入其中,搅拌均匀。盖上保鲜膜。送入冰箱冷藏1天,即可取出食用了。

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