北方---蒸花卷馒头的详细步骤
1、起面。 舀两小碗面粉入一面盆中，接着倒入酵母粉适量。
3、揉面取一小块面团在案板上，进行揉面，左右前后一边回面收面，直到光滑均匀。
6、接着陆续撒上辣椒面，盐，花椒粉，若有花椒叶最好不过。撒上后，同样的对折按压，粘匀称。
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1、起面。 舀两小碗面粉入一面盆中，接着倒入酵母粉适量。
3、揉面取一小块面团在案板上，进行揉面，左右前后一边回面收面，直到光滑均匀。
6、接着陆续撒上辣椒面，盐，花椒粉，若有花椒叶最好不过。撒上后，同样的对折按压，粘匀称。