皮薄肉厚鲜嫩多汁大馅饼

1、500g面粉，两勺盐倒入盆中。

3、案板上抹少许食用油。面团拿出整理成长条状，切段。

5、五花肉打成肉馅。放入葱花、姜末，两勺盐，鸡精适量，两勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，搅拌均匀。

7、韭菜倒入肉馅，搅拌均匀，肉馅就调好了。

9、两只手掌将馅饼压扁，成锅中形状。电饼铛下盘刷油，上下开火煎。馅饼表皮变硬后来回翻面。后期馅饼鼓起，改成单面煎，防止压破漏汁。再煎十分钟，装盘即可。

11、咬一口鲜嫩多汁。

13、明天有早餐吃了