如何制作陕南版鱼香肉丝？

1、今天做一个鱼香肉丝，先把蔬菜洗净，里脊青菜全部切丝，先来腌制里脊肉。碗中放入半勺盐、一勺老抽、半勺料酒、一勺淀粉进行腌制。

2、再来调一个鱼香汁，碗中放入4勺醋、3勺糖、2勺生抽、1勺淀粉，搅拌均匀。先把里脊肉炒熟，再放一勺豆瓣酱炒香下青菜肉丝鱼香汁。

3、扒了几下就可以出锅了，你们也要记得好好吃饭哟！