葱香南瓜疙瘩汤
1、准备一块南瓜,颜色越深越好(深色的南瓜甜度高).把准备好的南瓜去皮切丁放入锅中,加适量的冷水,加热。水开后转小火炖煮。
2、将200g全麦面粉放入碗中,加适量水搅打成软面团(将面打筋),之后泡入冷水放置。
3、切适量葱花(个人口味)做好准备
4、将泡面团的冷水倒掉,用筷子将面团挑入锅中,将两支筷子叉开按着锅底快速搅动将面团搅成散开的面疙瘩。
5、滚煮两分钟,同时将切好的葱花放入不锈钢勺中,加适量的花生油,小火加热至葱花微微发黄。
6、将适量的盐、不锈钢勺中的葱花和油加入煮好的粥锅内,大功告成!好了,品尝美味吧!
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