如何制作蓝莓山药

1、用水把山药洗干净，冲去山药表面的泥土。带上橡胶手套，用刀或者去皮器把山药的皮去掉。因为山药白上有一层粘液，沾到手上的话皮肤会觉得很痒，所以一定要带上橡胶手套再给山药去皮。去皮后洗干净。

3、把山药拿出来，可以尝一个试试有没有蒸透，山药都蒸软了最好。把山药放在盘子里凉一下，可以用自己的创意和想象力给山药摆一个好看的造型，有了好看的造型，吃的人看了会觉得眼前一亮的。