香蕉磅蛋糕的做法

1、准备熟香蕉。

3、再加入20克细砂糖用勺子背部按成泥。

5、室温软化好的黄油切块放入容器中。

7、两个鸡蛋提前打成全蛋液。重量在100克左右。分5次倒入黄油容器中。每次加蛋醺尬汰栎液都要用打蛋器低速打1-2分钟，直到蛋液和黄油完全吸收。

9、倒入过晁瞩随稗筛好的低筋面粉和泡打粉，用画Z字手法融合成没有干粉的面煳，然后再倒入香蕉泥混合均匀。（手动操作，不要用电动打蛋机搅打以免面煳起筋。）

11、装进裱花袋。

13、放入烤箱，上下火前20分钟180度。中途快速加一层锡纸在顶部然后降温到160度再烤25分钟。

15、再泡一杯红茶，解腻～