如何做红曲卤肉
1、五花肉切块状放入锅中煎至金黄色。
2、加入和蒜仁、调味料炒至酱香味。
3、加入红曲米。
4、加入冰糖、绍兴酒。
5、加水小火盖上锅盖卤40 分钟，再焖30分即可放上葱、香菜。
6、红曲卤肉就完成了。
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1、五花肉切块状放入锅中煎至金黄色。
2、加入和蒜仁、调味料炒至酱香味。
3、加入红曲米。
4、加入冰糖、绍兴酒。
5、加水小火盖上锅盖卤40 分钟，再焖30分即可放上葱、香菜。
6、红曲卤肉就完成了。